初めて食べたお好み焼き大阪の思い出

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ずいぶん前ですね。
子供の大学の受験について行った時、その夜でした。
場所は忘れてしまいましたが、大阪のヒルトンホテルの近くだったような気がします。
すごく賑わっていました。

壁には、芸能人が来たと思われる写真が貼ってありました。
お好み焼きだから安いという観念は、その時にとりはらわれました。

はっきり言って、高かったです。
お好み焼きだけを食べたわけではありませんが、かなりのお値段だった記憶があります。
しかし、とてもおいしく頂きました。

ビールを飲みながらは、最高ですね。
受験が終わった日の夜でしたので、子供も美味しかったようです。
様々な具材の入った物が、ありました。
ソースがとてもおいしいですね。

あまりの美味しさに、２枚づつ食べて焼きそばも食べてしまいました。
お腹が苦しかったです。
やっぱり、大阪だなーと、思った次第です。

その後、名古屋に戻った時から、大阪の味に挑戦しましたが、上手に作れなかった思い出があります。
やっぱり、美味しものはご当地で食べなくてはね！！

口コミ情報

お好み焼き粉でちょっとこだわりのある高級なもんって、あるんでしょうか。お好み焼き屋さんで使っている粉って、普通のスーパーで売っているものとは違うのかな。「山芋入りが自慢です。」って赤い勢いのある字のちょっと高級そうなお好み焼き粉をいただいちゃったんですが、これ、よく見ると、北海道産竹の子も入っていると書いてありました。竹の子が、お好み焼きに入っているってちょっと想像が付かないから、どんな味なんだろうってイメージできませんが、試してみようと思っています。桜井食品のお好み焼き粉400ｇは450円ほどですが、岐阜の小麦粉を使っています。山いもはもちろんはいっていますし、昆布、しいたけも入っているので、だしがきいて美味しいらしいですよ。お好み焼き大阪で、みんなでお好み焼きを食べながら話が盛り上がって楽しかった思い出がありますが、帰ってから、服ににおいがすっかり染み付いて、クリーニングにコートを出しました。あの匂いを付かないように、上着などは別の場所にしまって置けるといいなって思いました。お好み焼き屋さんに行くと、もんじゃ焼きも注文できるところが多いですが、このもんじゃ焼きってお好み焼きより前からあるんだそうです。このもんじゃ焼きが進化して、お好み焼きが生まれたんですね。もんじゃ焼きといえば、東京の下町の伝統的な食べ物って言う認知度が高いですね。お好み焼きに比べて水分が多いのが特徴です。作り方は、最初は汁と具を全部を混ぜてしまいます。ところが、鉄板にのせるのは、まず、具だけ！で、具が温まった後に汁を入れて、ぐつぐつと沸騰して水分が蒸発してかりっとしてきたら、ヘラで、てっっぱんに具をグッグッと押し付けてわざとおして部分的にカリカリにします。入れる具は、大きなものは余り入れないかな。切りイカを入れたりするんですよね。あとは、揚げ玉、青海苔、鰹節、野菜もキャベツなんかを入れます。お好み焼きと違うのは、もんじゃ焼き専用のヘラ。これは、とっても小さく、かわいらしいですよ。ご飯に食べるって言うよりも、おやつ感覚のような気がします。

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最近、私の近所でもソーラーパネルを取り付けている住宅が目に付くようになりました。昔は太陽光発電と聞くと身近にある電卓などの小物用品に用いられている事が多かったのですが、今では住宅に設置する人達が増えてきましたね。それだけ太陽光発電のメリットが大きいということなのでしょうか。太陽光発電をするにも様々な技術が必要で、太陽の力を借りて私たちが必要な電力を補うという発想は簡単なようで難しいものでした。やはりリサイクルなどが増えてきて、自然への考慮が重要視されている今は、そういったソーラーアイテムが注目をあびているようです。ソーラーフロンティアでも様々な太陽光発電を行っているようで、やはり昔に比べると太陽光発電に対する考えが強くなっているように感じます。大気汚染などが問題になっている今なので、私自身も小さなことから自然を大事にしたいという意識が高まってきています。身近なことでいえば、ごみのポイ捨てや使い捨てのものなど、ひとりひとりの意識が高まり、気をつけていれば環境破壊という言葉は自然となくなっていくのではないでしょうか。小さいときに親や、先生によくゆわれた物を大切にしなさいという言葉と結びついていくような気がしました。

小学生の頃の思い出なんですが、両親とも働いていたので春、夏、冬休みにはお弁当やカップ麺が用意されていたのですが作ってくれたお弁当よりもカップ麺のほうが嬉しかったっていう記憶があります。これはさすがに母には言えませでしたけど。母は健康面など少し心配していたのですが、子供ってそんなの考えないですよね。好きなものが食べられればそれで満足ですもんね。私はこんな不景気の中ありがたいことに専業主婦をしています。家族の為にいつも栄養を考えながら食事を作っています。今日は何がいいかなとかって考えるのは本当に大変なんですが私に出来る事はそれぐらいなので、毎日頑張って作っています。先日近所の方から有機野菜を頂きました。すっごく美味しくてびっくりしました。有機野菜は少しお値段が高いみたいなんですが、普通の野菜と違って肥料とか農薬とか使っていないから安心だし栄養も高いそうですよ！！最近はお値段が少し高い割りには買う人が増えているそうですよ！それだけ健康に気をつけている人が増えてきたって事ですよね。有機野菜は堆肥等による土作りを行った田畑で生産されるみたいですよ。よく無農薬野菜とかって耳にするけど、去年の農産物で散布された薬が土に残っている状態や、化学肥料が残っている状態でも、今年に無農薬で作れば無農薬野菜として売り出す事が出来るそうですよ。それを聞いて野菜を選ぶときの基準が少し変わった気がします。

毎月1日は家族で外食デーと決まっています♪今月ももう残すところあと二日。来月はどこに食べに行こうかな～。これが楽しみで月末が嫌じゃなくなりました。前まではまた新しい月が始まる～と嫌気がさしていたんですが（笑）いつもお父さんの意見ばかり通っているのでたまには私の意見も通して欲しいものです！しかも女と男じゃ食べたいものがかなり違いますし。お父さんはお酒が飲めて脂っこいトンカツや焼き鳥が食べられればいいって感じで私はイタリアンとかもっとさっぱりしていて尚且つたまにはこじゃれたお店でディナーをしてみたいです。記念日でもない日の外食ってなんか特別な感じがして好きなんですよね。お母さんはというとお父さんが言ったことに絶対ＮＯといわないのであまり自分の主張はしません。ちなみに弟は焼肉富山にいきたいと毎月言っています。焼肉でもいいんだけどな～でもな～なんだかな～といったかんじです。細かいおねだりをしないとまたお父さんの意見が通ってしまう！この際焼肉でもいいか！多数決で来月はきっと勝てるはず♪こうゆう時はお母さんを味方につけるべきだな。弟と作戦をねってお父さんのご機嫌を損ねないおねだりの仕方を考えようっと！だって食事代を出すのは毎回お父さんですからね（笑）

物が溢れかえって踏み場のない部屋ってありますよね～。実はうちの家族にもその一人がいるんですよ。私ではないんですがね？そう可愛い雑貨には目がないのは私の妹。部屋中女の子が好きそうな小物であふれかえっています。あんたこんなにいつのまに買ったのと聞けば親からもらったおこずかいをほぼ雑貨に費やしているんだとか！！ほんとに金遣いが荒いというか、好きなもののためには惜しみないというか。そこらへんは私とは違うのかもしれない。Ecoute!雑貨通販でたまに買ったりはしますが、月に一回と決めています。そんな大量のものを買ったりもしないし、大概猫のメモ帳一個とかそんな頻度です。それにくわえてうちの妹なんて、月に何度も学校帰りに友達と買い物にいって沢山雑貨をかってくるんです。しかも買ってきておいて使わないんですよ？全部観賞用だそうです。以前一度使わないんだったら私にちょーだいといった所、雑貨はつかうものじゃなくて鑑賞するものなのよ！と一刀両断されてしまいました。そんな事ないですよね～？使わずして雑貨をどうするんだって話ですよ。

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折角私が大事にしていた時計を妹がなくしてしまいました。私は激怒しまいた。何でものを大切にしないの！何で人のものを勝手に持ち出すの！と。まだ幼い５つも離れた妹に頭ごなしに怒ってしまいました。確かに無くしたのは妹ですが、妹が目に付くような場所に大切なものを出しっぱなしにしておいた私も駄目だったと後悔しています。せっかく大事な友人からもらったナースウォッチだったのにな・・。今更嘆いてもなくなってしまったものは仕方ないし、これ以上妹を怒鳴ったところで泣きじゃくるだけで時計が出てくるわけでもない。私は諦めモードでお母さんにこの話をすると、気休めにしかならないかもしれないけれど新しい時計を買ってくれるというのです。本当の友達からもらったということに意味がある時計だったのですが、その言葉が嬉しくて悲しかった気持ちが半分軽減されました。そしてお母さんが「お姉ちゃんばかりに我慢させてごめんね」と言ってくれました。その言葉に涙がぽろりぽろりと出てとまりませんでした。今までも妹に貸してなくなったり壊されたものは沢山ありました。それでも尾根得ちゃだからと今まで我慢して強がってきたのですが、今回ばかりは駄目でした。そしてお母さんの言葉と共に何かがプツリと切れてしまいました。